2015

集团公司安环部加强食品安全检查力度，确保园区饮食安全

作者：

安全环境保护部陈涛

在新学年到来之际，集团公司安全环境保护部为消除园区内食品安全隐患，切实维护和保障广大学生及教职员工饮食安全，加强园区内食品生产流通环节食品安全工作的管控力度，从9月7日起开展了食品安全专项检查整治活动。

夏秋季节交替时段，是食品安全事故的多发期。遵照上级相关部门的要求，此次检查整治工作的重点是，首先加强源头监管，对密切关系广大学生身体健康的辣条、炒货、糖果、糕点、乳制品、饮料等食品加强检查，重点对园区内所有商店的供货渠道进行查验备案，对商品标准执行、熟食品再加工的管理、食品卫生检验等制度进行责任落实。其次从强化流通批发环节中加强监管，重点检查索证索票、进销货台账、库房管理等。对假冒伪劣、腐坏变质食品依法进行无害化处理，从源头严防不合格食品流入园区。同时，还加强对园区内各食品店、小饮食店及外卖食品的监管，认真做好对外送食品的全程记录。按照《西安市食品药品监督管理局关于进一步加强校园周边流通环节食品安全日常监管工作的通知》要求，在此次检查整治过程中突出重点，做好每一个环节的安全检查工作。

此外，安环部还要求华清创意产业园加大对各食品经营户的检查监督力度，及时对广大师生开展食品安全普法教育和科普宣传，增强广大消费群体自我保护意识和鉴别假冒伪劣食品的能力，让广大教职员工在安全和谐的氛围中学习、生活工作。