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2015

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饮食服务中心以提升整体形象 带动各项工作再上新台阶

作者:

饮食服务中心 马常宏


集团公司“两会”召开后,饮食服务中心在认真组织全体员工贯彻“两会”精神的同时,结合饮食服务中心的工作特点,制定出2015年的工作目标任务,为进一步提升饮食中心的整体形象,确保园区的安全稳定营造更加良好的氛围。

长期以来,为了让师生员工吃上安全卫生的食品,饮食服务中心负责园区万余名学生的餐饮服务工作,任务十分艰巨。饮食服务中心在各层次会议上都反复强调全体员工要树立食品安全卫生是第一要务的理念,教育全体员工要有全局意识和服务至上意识,在取得良好的社会效益和经济效益的同时,要全力确保园区的安全稳定。为此,饮食服务中心为了提高饭菜质量,要求各食堂在粗加工和细加工的各环节要进行精细化操作,尤其是烹调环节,更是提出许多严格要求,以保证饭菜的色、香、味俱佳;在稳定饭菜价格方面,饮食服务中心更是制定了严格的规定,如果发现哪家私自调高饭菜价格,就会受到严厉的惩处,轻者数倍的罚款,重者取消营业资格。搞好就餐环境卫生,改善服务态度,让就餐者乘兴而来,满意而归,同样是饮食服务中心的一项重要工作。为了搞好饮食服务中心的就餐环境卫生,中心要求各食堂一定要强化餐厅的环境卫生,要配备足够的清洁人员,要求这些清洁人员时刻保证餐厅地面、桌面和玻璃窗的干净整洁,使就餐者有到家的感觉;在改善服务态度方面,要求所有工作人员一定要使用文明用语,要笑脸相迎,不能把个人情绪带到工作中来,要为就餐者着想,为他们办好力所能及的每一件事情。

2015年,饮食中心将以全新的精神面貌和求真务实的工作态度,认真做好每一项工作,为集团公司的平稳有序发展做好后勤保障,也为进一步提升服务中心的整体形象做出不懈的努力。

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