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2018
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饮食中心建立食品安全检测室 守护师生员工舌尖安全
作者：
饮食中心 田瑶
食品安全快速检测是食品安全监督尤其是食品质量安全监管的有力支撑，是保障食品安全的一项重要内容。9月开学之初，饮食中心全新的食品安全检测室正式投入使用，这不仅是饮食中心食品安全保障工作的新举措，更是师生食品消费安全的定心丸。
饮食中心食品安全检测室是在原有较为简陋的检测室的基础上进行工程和技术改造后，建立起的一个全新的、独立的检测室，使用面积约10平方米左右。检测室配有食品安全快速检测试剂、配套实验耗材等检测设备，可对农药残留、食品非法添加物、餐具洁净度等10余种指标进行检测，能准确及时地记录详实的检测数据。饮食中心将根据要求，拓宽检测品种，加大检测频次，保质量保量地开展食品快检工作，同时对每次快检结果进行公示，并对可能出现的检测不合格食品及时处置。
饮食中心开展食品安全卫生检测将更好的起到督促及监督食品安全卫生的作用，将保障食品安全工作切实落到实处，确保师生舌尖上的安全。
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