2020

饮食中心多措并举开展疫情防控工作全力确保返校学生饮食安全和园区稳定

作者：

饮食中心田瑶

面对即将返校复课的华清学院师生员工，饮食中心高度重视，积极做好疫情防控工作，不管是在人员管理、环境卫生及校园维稳方面都制定出有效防疫措施，发挥着重要作用。面对疫情，为确保全校师生饮食安全，饮食中心多措并举，全力确保返校学生的饮食安全和园区的平安稳定。

详细摸底，准确排查，科学防疫

根据集团公司关于新冠肺炎疫情防控的要求，饮食中心高度重视，周密部署。从大年初六开始，饮食中心详细、准确地统计每一位员工的基本信息、身体情况、外出情况等相关信息。坚持每日统计上报，时时监控动态。饮食中心设立了微信工作群，在群内对防控工作进展、防控要求并宣传防疫知识，让员工及时了解集团和学校防控工作动态，增强防控意识。同时，根据餐饮服务工作特点，扩大消毒范围，明确消毒措施，安排专人对食堂进行不间断的消杀。食堂未营业时，员工也在积极准备，每天按要求填写“疫情通”，加深对防疫安全知识的理解和掌握，为即将到来的开学季，做好了复学复课的准备。

复工员工核酸检测，筑牢安全防线

5月8日上午，饮食中心组织全体返岗员工进行核酸检测。本次检测由医臻基因上门检测，采用荧光定量PCR方法，核酸检测是目前确诊新冠病毒最科学有效的方法，能有效筛选出潜伏期患者、疑似病例和无症状隐形感染者，最大限度降低交叉感染风险。整个检测过程员工穿着整齐，佩戴☐罩，排队间隔一米以上，现场秩序井然，核酸检测工作有条不紊地进行。中午11时许，全部员工核酸检测采样工作顺利结束。次日收到检测公司的报告，全部参检员工检测均为阴性，身体健康无异常，为学生返校后的饮食工作做好了人员保障。

积极演练，携手共建安全食堂

为确保能承担学生返校后的基本餐饮服务，全面保障师生餐饮安全，饮食中心认真准备、积极部署了开餐演练前期的准备工作。经过紧张的准备及预演后，5月9日上午迎来了正式演练，新城区卫建委、疾控中心、市场监督管理局、韩森寨食药监所、华清学院等相关负责人至幸福校区饮食中心进行开餐演练。

演练过程模拟师生进门排队到离开的全过程以及出现体温异常情况的处理流程。一开始演练，师生代表从门口排队、测温、手部消毒开始，有序进入后选择就餐窗口进行排队取餐，排队过程严格按照地标显示间隔1.5米排队，不聚集、不聊天，取餐后由侧面离开至餐位就坐，依照一人一桌，同向就餐原则落座，餐毕起身由餐厅南门离开。餐厅内安排多人进行疏导、指引，严格遵守出入口分离，防止人员交叉回流，减少感染风险，整个演练过程秩序良好，进程顺利。